Guanciale Toskānas garšvielās, nogatavināta

Nogatavināta Guanciale Toskānas garšvielās ir tradicionāls Itālijas cūkgaļas vaiga speķis, kas izceļas ar bagātīgu garšu un aromātisku garšvielu maisījumu.

• Izejviela: Izgatavots no augstas kvalitātes cūkgaļas vaiga, kas satur lielu daudzumu intramuskulāro tauku, piešķirot tam maigu un sulīgu tekstūru.
• Nogatavināšana: Parasti tiek izturēts vismaz 3–6 mēnešus, kas ļauj attīstīties dziļām, intensīvām garšām.
• Garšvielas: Toskānas reģiona recepte ietver melno piparu, rozmarīnu, ķiploku, salviju, lauru lapas un dažkārt arī fenheli, kas piešķir tam unikālu aromātisku raksturu.
• Garša un tekstūra: Salīdzinot ar pancettu, guanciale ir bagātīgāks un treknumā intensīvāks, tāpēc tas kūst mutē un piešķir ēdieniem dziļu, maigu garšu.

Lietojums:

• Klasiskos itāļu ēdienos, piemēram, pasta alla carbonara un pasta all'amatriciana.
• Kā sastāvdaļa dažādos sautējumos un mērcēs.
• Izcils arī uz maizes vai kopā ar siera un vīna plati.

Sastāvs: Sastāvs: cūku tauki, cūkgaļa, glikoze,sāls, dabīgās garšvielas un aromatizētāji. Antioksidanti:E301, Konservants:E252,E250. Nesatur glutēnu. Enerģ.v.,2741KJ/655kcal, tauki 70g, piesāt.tauksk.25, ogļhidrāti 0g, cukurs 0g, olbaltumvielas 6,4g, sāls 1,5g. Ieteicams uzglabāt +2°C+4°C. Cena norādīta bez PVN/kg.