Bottarga Di Muggine siļķu jeb kefales ikri 110g/140g

Bottarga Di Muggine siļķu jeb kefales ikri 

Cena norādīta kg. 1 iepakojums ~110g.

Augstas kvalitātes zivs ikri ir delikatese no sālītām, sālītām zivju ikriem, kas parasti ir no pelēkās kefales jeb pazīstamās siļķes. 'Bottarga' ir ar olbaltumvielām un Omega 3 bagāts produkts, kura raksturīgie elementi ir dzintara krāsa un kompaktā konsistence. 

Bottarga tiek iegūta, sālījot un nogatavinot Mugil Cephalus zivs ikrus, iepakota vakuumā, lai saglabātu tās tradicionālo garšu neskartu. Garša ir spēcīga, bet tajā pašā laikā arī maiga.

Šo izsmalcināto produktu var pasniegt kā uzkodu, kas sagriezta plānās šķēlītēs, garšojot ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, vai kā piedevu saldas garšas dārzeņu ēdienam.

Sastāvdaļas: Kefales olas (Mugil cephalus), jūras sāls. Alergēni: Zivis (kura).Vidējās uzturvērtības uz 100 g produkta: Enerģija KJ 1045 – Kcal 250. Tauki 14,0 g – no tiem piesātinātie 3,5 g, ogļhidrāti 2,7 g – no tiem cukuri 0,0 g, olbaltumvielas 29,0 g, Sāls 5,6 g. Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī. Ražots Itālijā.

Attēliem ar receptēm ilustratīva nozīme ideju un garšu lidojumam.